布鲁克的书单--食品相关

内容简介：
大脑是人体最活跃的器官，其营养需求是其他器官的十倍。营养缺乏或不均衡将导致大脑表现不佳。本书将为大家详述食物如何影响我们的认知能力，并提供全面的营养计划。

内容简介：
你是否对消毒剂、漂白剂、空气净化剂和杀虫剂等的使用已经习以为常了？你是否对形形色色的快餐加工食品习以为常了？是否对特富龙和经过氟化处理的生活用水见惯不怪了？其实，在我们人类过去的一百年间，这些生活中的"智慧"在无形地毒害着我们的身体器官和组织。《华尔街日报》和《华盛顿邮报》等主流媒体的专栏作家兰德尔·菲茨杰拉德在其多年调查研究的基础上，戳穿了食品卫生和医疗保健领域过去一百年间我

内容简介：
汪老爷子的经典，从细微的柴米油盐中品味生活的本真，让人在浮躁的现代快节奏生活中静下心来

内容简介：
“我想要一个家，有一间房子，有青草的气味，有晾在绳子上的床单，有一个在喷洒的水中跑过的孩子。”
诗意生活的典范、美国最有影响力的田园生活家克里斯汀·金博尔畅销代表作

内容简介：
《3岁前吃对食物，孩子一生好体质》是《西尔斯亲密育儿百科》东方喂养版！儿童保健医生教你科学掌握3岁前宝宝的膳食搭配、营养补充和小儿常见疾病的防治。

内容简介：
《肠子，脑子，厨子：人类与食物的演化关系》是2013年清华大学出版社出版的图书，作者是约翰.S.艾伦。

内容简介：
《减肥不是挨饿，而是与食物合作》自面世以来，人们争相阅读。很多人看后都激动地反馈，这本书“戳中了我们的内心”。在纷至沓来的书信和电子邮件中，读者们无比热忱地表示：“你们写的正是我”“你们怎么知道我是这种感受？”或者“终于有人懂我了。”

虽然很多人都表示“这本书触动了我们的内心”，但对于我们所倡导的理论，依然有人会来信如此说：

亲爱的伊芙琳和埃利斯：

你们说“减肥不是挨饿”，这点我

内容简介：
《食物语言学》是一部妙趣横生，从冰激凌开始，到薯片、番茄酱，横跨欧亚，探讨食物、语言、文化传播间关系的作品。一些日常生活的食材，从名称就可以看出其奇异身世，如西方普遍使用的番茄酱（ketchup），这个怪异的英文单词，其实来源于闽南语的“鱼露”“chup”是闽南语中“酱”的音，而“ket”是“腌鱼”的意思。材料虽完全不同，语言却留下了历史的痕迹。为什么原产于墨西哥，感恩节常吃的火鸡（turkey）